Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de habas frescas o congeladas, 1 kilo de choco, 1 cebolla grande, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 4 cucharaditas de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, 1 pizca de sal,

Poner el aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y los ajos picados. Añadir al sofrito los chocos cortados en trozos y rehogar. Cuando estén rehogados añadir las habas y dar unas vueltas, añadir el pimentón y seguir moviendo hasta dorar un poco. A continuación se le pone el vaso de vino, las hojas de laurel, la sal al gusto y se cubre todo con agua y se deja hervir hasta que el choco esté tierno